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Einleitung 1. Der Lebensraum des Menschen 2. Ökonomie, Technologie, Ideologie 3. Hygiene zum Erhalt des Pflanzenstandortes 4. Hygiene zum Erhalt der Ernteprodukte 5. Einige zusätzliche konservierende Maßnahmen 6. Hygiene im Handelsaustausch (Quarantänemaßnahmen) 7. Belastungen der pflanzlichen Erzeugnisse 8. Eingesetzte Substanzen
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